Notre région : La Sologne
> Masquer l'article
3000 étangs, de nombreux cours d'eau, des forêts où vivent cervidés et sangliers, des landes de bruyères teintées de rose, sur un immense territoire assez peu habité...vous êtes en Sologne !
La Grande Sologne, ou Sologne des étangs, couvre la majeure partie du pays, véritable entrelacs de bois, de taillis, de landes, de cultures et d'étangs dans lesquels se cachent des échassiers et autres gibiers d'eau. Les amateurs de pêche et de chasse apprécient son côté sauvage tout comme les randonneurs : cueillette de champignons, chemins braconniers... aux couleurs flamboyantes de l'automne qui révèlent tout le charme de ce pays mystérieux... Au Sud-Ouest, de longues étendues couvertes de champs de céréales et de cultures maraîchères (fraises, asperges) sont parsemées çà et là de quelques forêts et étangs.C'est un patrimoine incontournable qui se découvre au milieu de cette nature : 400 châteaux et manoirs, de superbes églises, de belles maisons à pans de bois, d'anciennes auberges, des donjons incroyables, de jolies tours, des chapiteaux, des gentilhommières Renaissance, des vieilles maisons (XIIIe et XVIe siècle) et bien sûr la cité médiévale fortifiée de Mennetou-sur-Cher ou encore l'exceptionnel château de Chambord, véritable splendeur de la Renaissance, peut-être le plus impressionnant des châteaux de la Loire !
L'auteur Alain Fournier qui passait ses vacances à Nançay chez son oncle Florent a magnifié la Sologne dans son roman Le Grand Meaulnes.Cèpes, girolles, venaison et gibier, poissons, saucissons de Nouan-le-Fuzelier, fromages de chèvre fermiers, fraises, miel de bruyère, sablé de Nançay, fertésien et brique de Sologne, craquelin de Sennely, croquets,feuilletine de Sologne...
Vins et alcools : Cheverny et Cour-Cheverny, eau-de-vie de poire, marc, liqueur de fraise.
Retour vers l'accueil
